Im Backhaus am Arlberg mahlen wir das Mehl für unsere Vollkornbrote selbst und zwar unmittelbar vor dem Backen.
Dadurch bleiben alle Vital- und Aromastoffe im Mehl enthalten und das Brot wird durch die erhöhte Wasseraufnahme noch saftiger.
In unseren Vollkornprodukten stecken jede Menge Ballaststoffe, Vitamine, Öle und Mineralstoffe und das Gehalt an essenziellen Fettsäuren ist besonders hoch. Diese fördern das Denkvermögen — deshalb lieben Ernährungsexperten Vollkornprodukte. Probieren Sie es aus — schmeckt kräftig und hält lange satt!
In unsere Mühle kann übrigens jeder einen Blick werfen —
schauen Sie vorbei!
Ruetz-Backhaus Arlberg • Schnann 152 • 6574 Pettneu • Anfahrt